口米咪的貴婦日記

我們家豆豆7個月的時候就開始冒出可愛的牙牙兩顆了

現在正值磨牙期的他 甚麼都愛咬 甚麼都愛吃 (到底像誰??攤手)

媽媽我最近買了餅乾(磨牙棒)給他咬咬 居然有掉一塊在地上

嘖! 不要浪費了~ 媽媽吃~! 吃了一口我發現......

呿! 這不就是普通的餅乾咩!! 自己動手做 一點也不難阿~!

錢不是問題 重點是 自己做的給豆豆吃敲有成就感der

大家一起捲起袖子動一動吧~

材料 (約14份):

低筋麵粉 130g

玉米粉 30g

細砂糖 25g

奶油 30g

蛋黃 4個

(剩下的蛋白放入夾鏈袋後冰冷凍庫 下次教你們做意麵XD)

 水 一湯匙(約10g)

做法:

先預熱烤箱180度C

把低筋麵粉+玉米粉+細砂糖 都篩過 放入缸缸~

奶油放室溫到可以手按為止 切成小塊塊 丟入缸裡 捏一捏

蛋黃一定要分離好唷! 蛋黃以及水 慢慢倒入攪拌 (剩下的蛋白如果沒有馬上使用 要冰到冷凍庫唷)

一開始捏一捏很散 會越來越成團 像醬!

把他們捏成小團吧 我是一個餅乾20g(正負差一點無所謂啦 不要讓自己陷入困境~輕鬆做 這是自己吃的~吐氣~)

這樣就會將將好14片餅乾~~

再來就是 來玩捏泥巴啦~! 捏泥巴~捏泥巴~捏捏捏捏捏泥巴~(洗腦歌來著)

基本上是 你愛甚麼形狀就做~

我主要是要讓豆豆的小手手好拿而且吃的久為主 所以我還想說學人家餅乾上有點點 還故意刺出點點來

我捏的步驟從左到右 (我下次會改從右到左)

 喔耶!! 可以丟入烤箱了 

烤箱是 180度C 15+分鐘(依照每個人的烤箱不同 可以自己加減些許)

直到邊邊上色

噹啷!!!完成了~!!

吃過之後我的感想是 蛋味很濃 很像小時候吃的雞蛋餅乾 很容易吸口水 

夠硬 但是也不會噎到 碎了會化掉 至於好不好吃........

請大爺品嘗 你就知道你做得好不好吃了 哈哈哈哈!!! (現在要拿走他還會大哭) = =b

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