口米咪的貴婦日記

每次如果早上去麥當勞吃早餐 最愛吃的就是薯餅了!

全家人的套餐附贈的薯餅一定會全部都捐給我~

我可以一口氣吃好多好多個 還要配上滿滿的番茄醬

想想好像有點點兒肥 畢竟是油炸的~

今天我們利用Vitantonio來做健康無油炸的薯餅吧!

其實我的薯餅配方也可以拿去油炸啦 XD 哈哈哈阿

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材料:

馬鈴薯 170g

鹽巴 1小搓

太白粉 兩湯匙

低筋麵粉 25g

奶油 25g

水 5g

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做法:

把馬鈴薯洗乾淨

 把皮削一消~

把它切成小丁丁 約1公分*1公分大小

丟入水裡小火煮 (蒸一下也可以)

煮到滾~

馬鈴薯熟 但不軟 或散 然後撈起

放入碗裡讓他涼一下

把麵粉 太白粉 水 鹽巴 奶油 都加進去

拌勻會黏黏的 可以壓碎一些些馬鈴薯

讓vitantonio預熱 直到綠燈亮起

放入馬鈴薯

放滿滿的~

蓋起來 烤10分鐘

再翻過來 烤10分鐘

可以偷看一下 有沒有漂亮的咖啡色~~

這樣就可以了!! 上桌

是很好吃啦~也很香~但是口感偏硬 當然還是沒有油炸來的好吃><

嗚嗚~啊就是健康咩>////< 大家可以來試試看~ 

其實裡面可以加你自己喜歡的香料 如胡椒粉

或是放起司 應該也是超讚的啦! 但我喜歡原味

不然 也可以用我這個食譜做油炸版的 整個超好吃唷 XD 

油炸版真的就超像麥當當賣的了~

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